Julfrukost
189:-/person
Julskinka
Med senap
Julost
Med tomater, gurka, paprika och sallad
Risgrynsgröt
Med kanel, socker & mjölk
Färskpressad juice
Stenugnsbakade frallor, vörtbröd & smör
Pepparkakor
Julbuffé 1
265:-/person
Inlagd sill
Gravad lax
Griljerad julskinka
Köttbullar
Rödbetssallad
Kokt potatis
Prinskorv
Vörtbröd
Julknäcke
Hovmästarsås och senap
Smör
Julbuffé 2
395:-/person
Inlagd sill
Senapssill
Julsill
Ägghalvor
Med räkor och löjrom
Griljerad julskinka
Gravad lax
Hemlagade köttbullar
Rödbetssallad
Lantpaté
Bakad skånsk pastej
Prinskorv
Fläskrullade
Kokt potatis
Janssons frestelse
Senap, hovmästarsås och Cumberlandsås
Mandelmusslor
Med hjortronsylt och grädde
Vörtbröd, Julknäcke och vispat smör
Ischoklad
Julbuffé 3
490:-/person
Inlagd sill
Senapssill
Matjessilltårta
Hemlagade köttbullar
Rödbetssallad
Ägghalvor
Med räkor opch löjrom
Skagenröra i krusta
Med kalixlöjrom
Gravad lax
Med hovmästarsås
Rökt fisk
Med tillbehör
Bakad gräddleverpastej
Med inlagd gurka
Viltpaté
Med syltade kantareller
Lantpaté
Griljerad julskinka
Prinskorv
Småländska isterband
Rimmad oxbringa
Vildsvinsalami
Kokt potatis
Västerbottenpaj
Janssons frestelse
Ostbricka med kex
Vörtbröd, Julknäcke
Smör, senap, Cumberlandsås
Julgodis
Julbuffé 4
525:-/person
Fem sorter av husets sill
Stekt inlagd strömming
Västerbottenspaj
Kräftströmming
Matjessilltårta
Ägghalvor
Med räkor och löjrom
Gubbröra på kavring med gräslök
Rökt fisk
Med tillbehör
Sillpotatis
Dillgravad lax
Med hovmästarsås
Varmrökt lax med dillmajonnäs
Kärring makrillsröra
Fisk- och skaldjurspaté
Crème fraiche och hackad rödlök
Örtagårdssås
Vörtbröd, Julknäcke och vispat smör
Julbuffé 5
515:-/person
Glasmästarsill
Krämig citronsill med salladslök
Ingefära- & senapssill
Krämig saffranssill
Karrésylta
Med lingon- & stjärnanisdipp
Ägghalvor
Med räkor och löjrom
Flädergravad lax
Med hovmästarsås
Kokt dillpotatis
Honungsglaserade revben
Griljerad julskinka
Med äppelchutney
Prinskorv
Janssons frestelse
Hemlagade köttbullar
Rödbetssallad
Rökt fisk
Rödkålssallad
Med katrinplommon & hasselnötter
Senap, hovmästarsås och Cumberlandsås
Julost
Juledamer och västerbottenost
Vörtbröd, Julknäcke och vispat smör
Ischoklad, julgodis och clementiner
Porslinsuthyrning | ||
|---|---|---|
| Vinglas 5:-/styck | Tallrik 6:-/styck | Tårtfat 35:-/styck |
| Vattenglas 5:-/styck | Assiett 4:-/styck | Karaff 15:-/styck |
| Champagneglas 6:-/styck | Kniv, gaffel och dessertsked 3:-/del | Värmeplatta 145:-/styck |
| Kaffemugg 5:-/styck | Pappersservett 2:/styck | Engångsset Vinglas, tallrik, kniv, gaffel och servett 18:-/set |