Libanesisk buffé 1
325:-/person
Houmous
(kikärtsröra)
Labneh
(libanesisk yoghurt)
Baba ghannoug
(aubergineröra)
Warak inab
(vegetariska vinbladsdolmar)
Mhammara
(paprika- och valnötsröra)
Kebbe
(köttfärsfyllda köttbullar)
Fatajer
(spenatpiroger)
Sambosek
(nötfärspiroger)
Tabbouleh
(persilje- och tomatsallad)
Shish kafta
(grillade lammfärsspett)
Shish taouk
(grillade kycklingsspett)
Batata harra
(klyftpotatis med koriander, cayenpeppar och vitlök)
Pitabröd
Libanesisk buffé 2
315:-/person
Houmous
(kikärtsröra)
Baba ghannoug
(aubergineröra)
Mhammara
(paprika- och valnötsröra)
Labneh beltoum
(libanesisk yoghurt med vitlök och mynta)
Warak inab
(vegeratiska vinbladsdolmar)
Salatet shmandar
(Rödbetssallad)
Fatajer
(spenatpiroger)
Sambousik
(lammfärspiroger)
Falafel på fat
(bön- och kikärtsbollar)
Med färsklök, tomater, oliver, paprika, färskmynta, cornichon och persilja
Jowaneh dijeg
(kycklingvingar marinerade med olivolja, koriander, citron och vitlök)
Pitabröd
Libanesisk buffé 3
315:-/person
Libanesisk potatissallad
Med färsklök, persilja och citron
Houmous
(kikärtsröra)
Baba ghannoug
(aubergineröra)
Labneh beltoum
(libanesisk yoghurt med vitlök och mynta)
Warak inab
(vegetariska vinbladsdolmar)
Mehche malfouf
(kåldolmar)
Rakakat
(hallomiost fyllda smördegsrullar)
Fatajer
(spenatpiroger)
Sambousik
(lammfärspiroger)
Falafel på fat
(bön- och kikärtsbollar)
Med färsklök, tomater, oliver, paprika, färskmynta, cornichon och persilja
Tarator
(sesampastadressing)
Pitabröd
Libanesisk buffé 4
595:-/person
Lsenet
Kokt lamtunga med citron, vitlök och olivolja
Basterma
Tunskivade lufttorkad oxfile special kryddad
Moujaddarah
Lincer och rispuré toppad med rostad lök
Batenjen Al-Rahib
Grillad aubergin med tomater, lök, persilja och mynta
Moussaka
Friterad aubergin gratinerad med tomater, lök, kikärtor och paprika
Loubieh B’zeit
Sauterad haricoverts med tomater, lök och olivolja
Bemmieh B’zeit
Sauterad okra med tomater, lök, färskkoriander och olivolja
Fattet Houmos B’laban
Kokta kikärtor med youghurt, vitlök toppad med rostad pita bröd och pinjenötter
Samke Harra
(ratatouille)
Ungsbakad lax toppad med grönsaker
Sawdet d’jej
Marinerad kycklinglever sauterad med citron och smör
Maqaneq
Libanesisk mini korv flamberad i smör och citron
Soujok
Libanesisk kryddstark korv sauterad i citron
Arayes blahme
Minimackor med lamfärs, persilja och rödlök
Sallad
Libanesisk bondsallad med tomater, rödlök i vinigrättdressing
Pitabröd
Porslinsuthyrning | ||
---|---|---|
Vinglas 5:-/styck | Tallrik 6:-/styck | Tårtfat 35:-/styck |
Vattenglas 5:-/styck | Assiett 4:-/styck | Karaff 15:-/styck |
Champagneglas 6:-/styck | Kniv, gaffel och dessertsked 3:-/del | Värmeplatta 145:-/styck |
Kaffemugg 5:-/styck | Pappersservett 2:/styck | Engångsset Vinglas, tallrik, kniv, gaffel och servett 18:-/set |