Libanesisk catering i Stockholm Kista

Libanesisk buffé 1

195:-/person
 

Hummus

(kikärtsröra)

Labneh

(libanesisk yoghurt)

Baba ghannoug

(aubergineröra)

Warak inab

(vegetariska vinbladsdolmar)

Mhammara

(paprika- och valnötsröra)

Kebbe

(köttfärsfyllda köttbullar)

Fatajer

(spenatpiroger)

Sambosek

(nötfärspiroger)

Tabbouleh

(persilje- och tomatsallad)

Shish kafta

(grillade lammfärsspett)

Shish taouk

(grillade kycklingsspett)

Batata harra

(klyftpotatis med koriander, cayennepeppar och vitlök)

Pitabröd
Libanesisk buffé 2185:-/person
 

Hummus

(kikärtsröra)

Baba ghannoug

(aubergineröra)

Mhammara

(paprika- och valnötsröra)

Labneh beltoum

(libanesisk yoghurt med vitlök och mynta)

Warak inab

(vegeratiska vinbladsdolmar)

Salatet shmandar

(Rödbetssallad)

Fatajer

(spenatpiroger)

Sambousik

(lammfärspiroger)

Falafel på fat
(bön- och kikärtsbollar)

Med färsk lök, tomater, oliver, paprika, färskmynta, cornichon och persilja

Jowaneh dijeg

(kycklingvingar marinerade med olivolja, koriander, citron och vitlök)

Pitabröd

Libanesisk buffé 3

185:-/person
 

Libanesisk potatissallad

Med färsk lök, persilja och citron

Hummus

(kikärtsröra)

Baba ghannoug

(aubergineröra)

Labneh beltoum

(libanesisk yoghurt med vitlök och mynta)

Warak inab

(vegetariska vinbladsdolmar)

Mehche malfof

(kåldolmar)

Rakakat

(halloumiost fyllda smördegsrullar)

Fatajer

(spenatpiroger)

Sambousik

(lammfärspiroger)

Falafel på fat

(bön- och kikärtsbollar)

Med färsk lök, tomater, oliver, paprika, färskmynta, cornichon och persilja

Tarator

(sesampasta dressing)

Pitabröd

Libanesisk buffé 4

290:-/person
 

Lsenet

Kokt lamtunga med citron, vitlök och olivolja

Bastorma

Tunnskivade lufttorkad oxfilé special kryddad

Moujaddarah

Linser och rispuré toppad med rostad lök 

Batenjan Al-Rahib

Grillad aubergine med tomater, lök, persilja och mynta 

Moussaka

Friterad aubergine gratinerad med tomater, lök, kikärtor och paprika 

Loubieh B’zeit

Sauterad haricoverts med tomater, lök och olivolja

Bammieh B’zeit

Sauterad okra med tomater, lök, färskkoriander och olivolja

Fattet Hommos B’laban

Kokta kikärtor med yoghurt, vitlök toppad med rostad pitabröd och pinjenötter

Samake Harra

(ratatouille)

Ugnsbakad lax toppad med grönsaker

Sawdet d´jej

Marinerad kycklinglever sauterad med citron och smör 

Maqaneq

Libanesisk mini korv flamberad i smör och citron 

Soujok

Libanesisk kryddstark korv sauterad i citron

Arayes blahme

Minimackor med lammfärs, persilja och rödlök 

Sallad

Libanesisk bondsallad med tomater, rödlök i vinägrettdressing

Pitabröd

Porslinsuthyrning

 

Vinglas3:-/st
Vattenglas3:-/st
Drinkglas3:-/st
Champagneglas4:-/st
Kaffemugg3:-/st
Karaff10:-/st
Värmeplatta100:-

Porslinsuthyrning

 

Tallrik4:-/st
Assietter2:-/st
Kniv, gaffel och dessertsked3:-/del
Pappersservetter1:-/st
Tårtfat20:-/st

Engångssett

Tallrik, kniv, gaffel, glas, servett

9:-/set
Alla våra priser är inklusive moms